Ingvera tēja un dzērieni
Ingvera tēja ir vienkāršs un garšīgs veids, kā izmantot svaigu ingveru. Pietiek ar dažām ingvera šķēlēm, kas aplejamas ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 5–10 minūtes. Var pievienot medu un citronu, lai uzlabotu garšu.
Vasarā ingveru var izmantot arī aukstos dzērienos, piemēram, limonādē vai ledus tējā. Tas piešķir atsvaidzinošu pikantumu.
Ingvers kā marinādes pamats
Ingvers lieliski der gaļas un zivju marinādēm. Tas ne tikai piešķir garšu, bet arī palīdz mīkstināt gaļu. Marinādei var pievienot sojas mērci, ķiplokus un medu, lai iegūtu bagātīgu garšu.
Liepājas amatnieki iesaka ingveru kombinēt ar citronu un olīveļļu, lai iegūtu vieglu, bet aromātisku marinādi zivīm.
💡 Secinājums
Ingvers ir lielisks marinādes pamats, kas uzlabo gan gaļas, gan zivju garšu.
